主干課程
《醫(yī)學基礎(chǔ)》《營養(yǎng)學基礎(chǔ)》《食物營養(yǎng)學基礎(chǔ)》《人群營養(yǎng)》《食品衛(wèi)生基礎(chǔ)》《食品安全》《膳食營養(yǎng)指導》《營養(yǎng)教育》《社區(qū)營養(yǎng)管理和干預》《膳食調(diào)查》《人體營養(yǎng)狀況評價》《營養(yǎng)軟件實用技術(shù)》《中醫(yī)食療藥膳》《健康管理》《營養(yǎng)配餐與設(shè)計》
就業(yè)方向
營養(yǎng)師,營養(yǎng)配餐員,營養(yǎng)指導員、有機營養(yǎng)師、美食營養(yǎng)師,健康管理師。
針對不同人群的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學配餐服務。
我國心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營養(yǎng)師科學指導
工作地點:各級醫(yī)院、體檢中心營養(yǎng)餐廳;療養(yǎng)機構(gòu),學校幼兒園的營養(yǎng)膳食科; 賓館、酒店、食堂,烹飪學校,食品工廠, 養(yǎng)老院及營養(yǎng)保健品經(jīng)營企業(yè)。
學制
① 3+3、3+4形式:參加對口升學考試,升入黑龍江護理高等??茖W校、黑龍江生物科技職業(yè)學院等高等學校學習,優(yōu)秀學生可以升入哈爾濱商業(yè)大學烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)(本科)學習。
② 3+2.5形式:通過我校三年制校內(nèi)外學習,在職學習2.5年后可獲得國家開放大學大專畢業(yè)證